Ingredience ( pro 2 osoby):
1 větší daňčí panenka
mléko (smetana)
toustový chleba ( zbavený kůrky)
fazolové lusky ( asi 50g)
sůl, pepř, grilovací koření, olivový olej.
Daňčí panenku osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Necháme chvíli odležet. Mezitím si do pařáku na knedlíky dáme chleba zbavený kůrky, aby se trochu napařil.Pro přípravu fáše si kousek panenky nameleme, přidáme trochu smetany či mléka na zjemnění a okořeníme solí a pepřem.
Na alobal poklademe napařený chleba , na něj rozetřeme fáš, poklademe fazolovými lusky a položíme panenku. Celé zabalíme do rolády, kterou zabalíme do alobalu, dáme do pekáče, podlejeme vodou a necháme péct při 180°C asi 20 minut. Poté alobal sejmeme a necháme na chlebu upéct křupavou kůrčičku.
Přílohou mohou být nakrájené brambory upečené v troubě podávané s dušenými fazolkami.
Výtečná kombinace, dobrou chuť.
:)
Zde hledá 